清遠市連南瑤族自治縣大坪鎮軍寮村地處邊遠偏僻的粵北高寒山區，村民經濟來源少，生產生活也基本在大山中，經濟來源主要是農耕細作或外出打散工。惡劣的自然條件使得祖祖輩輩在這里繁衍生息的群眾難于擺脫貧困。近年來，村民們在一個名叫房瑤冷三爾的普通農村婦女的帶領下，走上了致富路。

　　房瑤冷三爾是一位普普通通的農村婦女，原本，她也和大多數農村婦女一樣，沒有學歷、沒有技術，只能外出打工務農，在工廠、工地做最苦最累最臟的活，收入僅能勉強維持家里的日常開支。后來，隨著年紀越來越大，做體力活力不從心，也掙不了幾個錢，于是在她36歲那年，她和丈夫一起回到了山區老家?？粗謇锷蕉?、荒田多，人均耕地少，農民的人均收入低等現象，她想著如何靠山吃山，變荒山為寶山，增加收入。

　　后來一次偶然的機會，她發現有機稻不但經濟效益好，又可以合理利用荒田、荒地，也很適宜時下人們對健康、養生的理念追求。于是，她萌生了建立一個有機稻米加工廠的念頭。在黨的富農政策的引導、幫助下，2008年，房瑤冷三爾創辦了連南瑤族自治縣綠源優質米加工廠。

　　創業路上，房瑤冷三爾遇到了許多困難，她斬荊披棘，積極面對所遇到的難題，一步步前進。創業初期，房瑤冷三爾在資金和銷售方面遇到了很大的難題。開業前，需要購置廠房和機器，需要投入大筆的資金，但是由于家里積蓄有限，房瑤冷三爾只能通過親戚朋友的借款幫忙籌集了15萬多元才得以順利開業，開業初期，由于資金困難，房瑤冷三爾只聘請了1名員工，許多事都只能親力親為，但是就算再怎么辛苦，她從來都不輕言放棄。銷售方面，由于加工廠的產品還沒打開知名度，產品還沒打入市場，產品的銷售成了房瑤冷三爾的難題，如果產品長期堆積在廠房，就會影響產品的質量，這更不利于銷售，甚至影響產品的口碑；于是，房瑤冷三爾抓住每一次可以宣傳產品的機會，例如縣里舉辦農產品展銷的時候就去會展擺賣產品，剛開始的時候，效果并不是很理想，但日積月累，綠源優質米加工廠的產品逐步被更多的人熟知，產品的質量決定市場的需求量，綠源優質米加工廠產品良好的質量逐步被市場認可，銷售困擾迎刃而解。如今，綠源優質米加工廠的產品還成為了縣里特色農產品的代表之一，房瑤冷三爾還曾將綠源優質米加工廠的產品帶到了廣州博覽會的大舞臺，不斷擴大銷售渠道。

　　至今為止，綠源優質米加工廠累計投入超過300萬元，是一個擁有糧食倉儲、水稻烘干、大型農業機械、先進的稻米加工生產線等設施設備的企業，廠房面積超過1000平方米，是集綠色水稻生產、稻米加工、產品銷售為一體的現代農業產業化企業，日常聘請6名員工。隨著企業不斷擴大規模，企業的有機稻加工產量也逐年增加，由最開始的年加工產量200噸增加到2020年的年加工產量400噸，主要銷售到廣州、順德、佛山等地。

　　房瑤冷三爾不僅自己創業，更帶動村里的有機稻種植戶成立連南瑤族自治縣瑤山水有機稻農民專業合作社（2019年獲第十批廣東省巾幗創業示范基地稱號），發動全村姐妹、左鄰右舍和親戚朋友進行大面積種植有機稻。采取“農民專業合作社 種植戶 基地 加工廠”的發展模式，以工廠為平臺，向村民免費提供稻米良種和技術指導，高價收購有機稻，積極鼓勵村民參與有機稻米種植，多年來累計帶動350多戶村民從中獲益；同時與精準扶貧相結合，建立“加工廠 貧困戶”的脫貧模式，助力25戶貧困戶脫貧致富。綠源優質米加工廠經過多年的發展，被越來越多的客戶知曉，其生產的有機米越來越受市場青睞，房瑤冷三爾看到這番景象心里充滿了成就感，但她不僅僅滿足于此，她希望能夠不斷擴大經營規模，帶領更多的村民種植有機稻，讓村民增加收入，改善生活。如今，村里的青壯年大多都外出務工，導致村里許多田地都丟荒了，于是，2019年房瑤冷三爾向村民租用了500畝水田用于種植有機稻，并聘請了40名村民耕作及日常田間管理，這不僅僅能更好地利用荒田，擴大了綠源優質米加工廠的有機稻加工產量，也使得40名村民能夠實現就地就業，既解決就業問題又能更好的照顧好家庭。近年來，縣里每年舉辦稻田魚文化節，許多游客也因此了解并愛上了稻田魚；此外，還通過多渠道宣傳縣里的各種特色農產品，稻田魚便是其中之一，使得稻田魚越來越被更多的人知曉，如今已成為了縣里的招牌特色農產品之一。為了幫助村民增加收入，改善生活水平，房瑤冷三爾于2019年向300戶農戶（合作社）免費提供了5500斤稻田魚苗供農戶（合作社）養殖，在種植有機稻的同時養殖稻田魚，為農戶（合作社）增添一條增收之路。

　　2016年，她更是抓緊機遇，在各級婦聯和縣委、縣政府及鎮黨委、政府的幫助下，她通過婦女創業貸款、向親朋借款等方式籌集近200萬元，建起占地超1000平米的新廠房，引進和更新各種設備，制定產品質量標準，實行產品統一包裝、統一品牌銷售，逐步向標準化生產、品牌化建設，向規?；?、產業化經營發展。加工廠先后榮獲“市級巾幗創業示范基地”，市級“農副產品流通先進單位”榮譽稱號。同時，房瑤冷三爾也多次被授予全國“最美家庭”、廣東省百戶“最美家庭”、清遠“文明家庭”、“女致富帶頭人”等榮譽稱號，在當地小有名氣。她常鼓勵身邊的親朋好友說：“各級政府關心，自己勤勞好學，好日子才能來得快”。

　　為拓寬農產品銷售渠道，提高農產品市場競爭力，房瑤冷三爾在連南縣婦聯及有關部門組織帶領下，多次到澳門、廣州、英德等參加各類創業交流活動農產品展銷會，傾聽大家對有機稻的意見和建議，打響品牌，拓寬銷售渠道。通過與縣瑤族博物館合作，結合時下最火的電商等銷售途徑，實現線上線下多渠道銷售。鎮黨委、政府多次積極幫助綠源優質米加工廠聯系投資商，就農產品營銷合作項目進行洽談。如今，綠源優質米已經成為連南瑤族自治縣一張響亮的特色名片。