1988年5月，在黨的改革開放和富民政策的感召下，五琴沒有留戀國營企業的鐵飯碗，毅然下海，創辦經營起了西橋餐廳。如今，三十年過去了，小餐館西橋餐廳因為飯菜可口，價格合理贏得了顧客的認可，而餐廳老板王琴的人品也和她餐廳的菜品一樣讓人津津樂道，口口相傳，成為大家競相學習的榜樣。

　　小女人有大愛心

　　2008年的一個下雨天的傍晚，看到一個十七八歲的小伙子在餐廳門口徘徊，王琴趕緊把小伙子叫進餐廳了解情況，小伙自述來找工作，隨身帶的錢也花完了，沒有錢吃飯。王琴趕緊安排員工為小伙做飯炒菜，安頓他吃飽肚子，又給了他二十元錢讓他先找個住處，并囑咐他如果實在找不上工作，就到西橋餐廳來找她。而這樣的事情，她做了不止一次。員工們說她：姑媽，救助了那么多沒有錢吃飯的人，沒有一個后來回到餐廳的，我們餐廳的飯有毒呢。王琴答：“人在最困難的時候，很容易一時興起，做了不該做的事，一碗飯不值錢，可是可以從心理上給一個走投無路的人很大安慰，也許就是這一碗飯，就改變了他的一生呢，所以，不要在乎給人一碗飯的損失，而要看到給人一份溫暖的價值?！?/p>

　　“餐廳雖小，也是個窗口。一個小餐廳員工的素質，其實折射的也就是負責人的互質，代表的也是本地人的素質?！?/p>

　　在西橋餐廳，每當有外地顧客時，她總是熱心地向客人介紹寧夏本地的風土人情和旅游勝地，從不馬虎。每年的“八一”建軍節，她都去慰問武警消防官兵。逢年過節，她還不忘去看望福利院的孤寡老人和孩子們，盡自己所能給予他們一份溫暖。

　　1998年，南方發生特大洪澇災害，她帶頭捐款,捐了2000元錢，盡一份綿薄之力。

　　2000年5月，西橋餐廳一位剛來不久的員工的父親發生意外。她寄給該員工母親1000元生活費，希望能借此使她的母親重新振作，擔負起家庭的重擔。2000年夏，《新消息報》發出《救救蓉蓉》的呼喚。蓉蓉是一位身患骨癌的女孩子。得知消息后，王琴與女兒一同去醫院看望蓉蓉，并捐款1000元，希望能幫助她重新燃起對生活的信心。2007年,王琴又資助了一位考上大學的山區學生2000元,希望借此鼓勵她好好學習，用知識改變命運。

　　2008年5月12日,四川發生了8.0級的大地震,它震撼了全世界,也讓王琴揪心不已。第二天,她一早就趕到寧夏紅十字會,給予災區同胞捐款10000元。第三天，她又在一個協會捐了3000元。2009年2月，聽說塔橋村婦女吳燕萍得了嚴重的肝病，家里有2個正在上學的孩子，經濟條件很差，無錢治病。第二天，她就親自為吳燕萍送去了1000元錢，希望她鼓起勇氣，戰勝病魔。2012年，吳燕萍的兒子洪星又身患重病，無奈之下，吳燕萍又想起了曾經幫助過自己的王琴，接到吳燕萍的求助電話后，王琴再一次向這個劫難不斷的家庭伸出援手。

　　2013年從西藏旅游回家途中，她和家人專門繞道玉樹，看望那里災民，并給一位在地震中失去了五位親人的藏族婦女西云捐款。抱著王琴，西云淚流滿面，用并不太流利的漢語連聲說“您真是個活菩薩啊?！?/p>

　　王琴家所在的湖濱花園內住著一位八十多歲的老太太，每次出門遇到她去早市買菜，王琴都主動幫老人將菜提回來?？墒菦]有人知道，她自己也是一個60歲的老人了，而且患有嚴重的疾病。湖濱花園進出大門需要刷卡，每次進出大門，她都會習慣性的回頭看一下身后是否跟著老人或者騎車的人，遇到老人，她總是扶著門，耐心等待她們慢慢通過，因為他們年紀大腿腳不利索。騎車的人，多是著急上班或者回家的，上下不方便還浪費時間，而對自己來說這只是舉手之勞。不僅她自己這么做，她還教育自己的孫女，從小要做一個會幫別人“扶門”的人。

　　餐廳門口有幾個擦皮鞋的婦女，一閑下來就嗑瓜子，瓜子皮扔一地，每次看見，王琴都教育她們，這么好的城市，是用來建設和享受的，不是用來糟蹋的，后來，幾個婦女再也不扔了，走在街上，看見亂扔垃圾的，她都不忘教育兩句。遇有強詞奪理的人，她就自己撿起來，用自己的實際行動教育對方什么是公民的責任。

　　每年過年前，清洗單元門、擦拭樓道玻璃、換樓道紗窗的事就由她全包了?？吹剿敲创蟮哪昙o還在為大家服務，樓上以前愛隨手亂扔垃圾的小年青們都深受教育，如今，在她家所在的樓道里，爭著打掃樓道衛生已成常態。而她的做法被隔壁單元鄰居看到后，也開始效仿。

　　小商人有大眼界

　　2013年1月16，由騰訊微博認證用戶徐霞客（國土資源報副社長）在騰訊微博發起“光盤行動”，倡導網友珍惜糧食，加入行動。微博一經發布即得到蔡奇、王郁松等名人和人民日報、國土資源報等媒體的支持，1月22日《新聞聯播》報道該活動，號召大家節約糧食、從我做起。事實上，在“光盤行動”在中華大地興起這前的1988年，開始小餐廳經營的王琴已經帶領著他的員工們開啟了這一偉大之舉。那時，還沒有網絡的王琴也并不知曉“光盤”一詞有一天會火遍全國。她只知道，來多少客人上多少菜，點多了吃不完就浪費了。

　　商人多以賺錢為目的，而在西橋餐廳，針對不同階層顧客的不同情況，王琴都會進行引導點菜消費，并根據人數多少控制點菜數量和飲酒數量，讓每位顧客吃的即舒心又不浪費。為了不讓顧客多點菜，多喝酒，她有時甚至使出“慢上菜”、“柜臺無酒”等辦法。有的顧客為此不理解，火氣很大，和她吵。她卻不急不火，只管賠著笑臉好言解釋，可就是不上菜，不出酒。直到顧客為氣全無結帳走人。

　　“顧客一般都有一個想法，那就是錢是我的，我出錢吃飯，你管我點多點少，喝多喝少呢?？墒鞘潞笠幌?，人家老板娘說的還是很有道理的。我們還和別吵，沒有道理啊?！崩项櫩蛷埌舱f出了很多顧客的心里話。因為在西橋餐廳的吃飯經歷，現在，張安已經養成了點菜定量的好習慣?！斑@絕對不是個簡單的面子上的事，而是個意識問題。我很服王大姐，太有眼界了?！?/p>

　　小餐廳有大責任

　　西橋餐廳的員工絕大多數都來自偏遠的南部山區和農村。對他們，王琴既要嚴格按勞動用工制度實行文明管理，簽訂勞動合同，辦理社會養老保險和人身意外醫療保險，而且又從關心人、尊重人、理解人的角度出發，免費為員工注射乙肝疫苗，還為婚嫁員工購置禮品、嫁妝，給予他們大家庭的溫暖。員工們的婚禮，只要她有時間，不管多遠，她都盡量參加。因為她覺得這是對員工認真工作和個人價值的一種認可。

　　在西橋餐廳工作了十五年了，從一個小姑娘到孩子的媽媽，三進三辭餐廳工作，如今愛蘭也由當初一名普通的服務員成了餐廳“高管”。其實高管只是個說詞而已，而她更像是王琴家的一個孩子。她說，是王琴姑媽給了她重新生活下去的勇氣。

　　2008年大年初八，因操作失誤，愛蘭在工作中致餐廳后廚失火，驚慌失措中被人救出。自感惹下大禍的她不知該如何面對王琴和大家?？勺屗龥]有想到的是，得知餐廳失火后的王琴在電話中說的第一句話并非責罵，而是“傷人了沒?！壁s到餐廳后，聽到失火同樣已經被嚇的不知所措的王琴卻摟著她的肩膀安慰她；“沒關系，只要人好著就行，正想裝修呢，借這個機會放假裝修。你不要有心理負擔，姑媽還要感謝你這把火呢?！蓖跚俚脑捵寪厶m流下的感激的淚水，她知道，餐廳裝修時間不長，這是姑媽怕她心理有負擔，從此負重生活而安慰她呢。

　　在愛蘭的相冊里，有120多張照片，全部是和餐廳同事的合影，而唯獨在2006年的員工合影里，卻沒有她的身影?！澳悄甑霓o職回家結婚。臨走時，姑媽像對待自己的孩子一樣給我買了一套紅色的睡衣和拖鞋，并送了禮金，過年時收到姑媽的短信“今年照全家福，你不在我身邊，感覺少了什么”她哭了。年后，她說服家人，再次回到餐廳，希望還能有自己的崗位。再次讓她感動的是，姑媽給每個人的相冊做為新年禮物，竟然還有她的一份，上面用工整的筆跡寫著“贈愛蘭”。

　　“我已經辭職了，可姑媽還給我留著禮物，這樣的好人，上哪里能找到呢？”王琴常常對員工說，人和人之間，雖然分工不同，但人格平等。有許多員工因為結婚或者家里的事情暫時離開了，但是有機會他們仍然回到西橋餐廳要求繼續工作。她誠懇地告訴大家：“西橋餐廳就是你們的家，這里的大門永遠是朝你們敞開的！”

　　在王琴的家里，至今還珍存著幾十封員工寫給她的信，有些紙張已經發黃，有些已經陳舊到很有些年代了，還有些寫信的人，她卻并不記得她們的名字了，可是，每隔一段時間，她都會把孩子們寫給她的信拿出來再看一看，看著孩子們的信，她的心理是感動的，更多的，是溫暖。

　　在王琴家里，有一個用了三十多年的花瓷盆，雖然盆里盆面已經掉了瓷，但她一直視若珍寶。每逢清明、七月十五、中元等日子，她專門用這個搪瓷盆燒紙錢，燒完后再用塑料袋將燒完的紙灰等裝好扔到垃圾箱，回來后將瓷盆清洗干凈下次繼續用。她，或許是銀川市唯一自帶容器燒紙的人吧。

　　幾年前，她將餐廳交由女兒和女婿繼續經營。不在餐廳供職了，可興慶區人大代表，自治區、銀川市、興慶區三級個私協會副會長之職，每天卻讓她忙的腳不沾地。她常說：“做人，經濟富有不算富，精神富有才算富?！彼米约旱膶嶋H行動，詮釋了一個普通婦女的“富有人生?！币惨虼吮簧鐓^稱為“寶貝”。

　　一分耕耘，一分收獲，西橋餐廳“以公平攬客，憑整潔取勝”的經營之道，不僅為自己創造了生存和發展的基礎，同時也得到了廣大消費者和政府部門的認可。數年來，西橋餐廳多次被市政府及相關部門評為“模范納稅戶”、“模范個體戶”、“先進經營戶”、“誠信店”、“制止亂收費重點保護企業”、“六小行業達標戶”。王琴個人先后被評為自治區“信德之星”、自治區“巾幗建功”先進個人，銀川市“普法依法治理”先進個人，興慶區“文明商戶星”、“巾幗建功崗位能手”等榮譽稱號。