王洪書
飯店經理堅持誠信經營 為顧客提供優質服務
誠實守信
黑龍江省
2016年9月“中國好人榜”
人物故事:

  王洪書,男,1974年3月出生,哈爾濱市宏鳴火鍋經理。

  “人無誠不立,企無信不興”。在經營中,王洪書經理堅持誠信經營,為顧客提供優質服務。一是開展誠信建設,夯實服務基礎。為維護廣大消費者的合法權益。時刻注重組織員工對有關酒店經營的法律法規進行學習,使工作人員熟悉有關法律法規。使公司員工的經營思想、工作作風、服務質量有了很大程度的提高。二是保證商品質量,提供優質服務。他積極倡導綠色、健康的飲食文化。通過開展市場調查,選定了信譽好的優質供應商,從源頭上保證商品質量。同時,酒店加強對員工的服務意識的培訓,提高服務人員的服務意識和業務水平,為客人打造優雅的環境和溫馨的服務,最大程度的提高客人的滿意度,讓所有來此消費的客人都能享受到優質的服務。

  王經理以身作則,用一件件平凡無奇的小事,言傳身教,讓飯店的服務員們都能得到感染和教育。在2015年的冬天,那天是一個圣誕節,來吃飯的顧客特別多,王經理和服務員們都在忙碌著,直到半夜人才漸漸少了起來。就在這時候,服務員小張突然發現在一個桌子下面有一個皮夾,服務員小張馬上把皮夾交給了王經理,王經理拿到皮夾后,立刻查看皮夾內的財務和銀行卡,確認并登記無誤,等待失主認領。這種事情在宏鳴火鍋幾乎每個月都有幾次,但是王經理和他的員工們從來都是誠實守信,拾金不昧,總是把顧客的利益放在第一位,同時也把自己飯店的聲譽一步步建立了起來。

  餐廳服務員小張說,跟著王經理干活不僅可以學到工作的技能,更可以學到做人的道理,我們都是學歷不高就出來打工的人,王經理特別耐心的教導我們社會的道理,這些道理能讓我們在人生的道路越走越遠,更順利的生活和工作。王經理總跟我們說做人沒有誠信,遲早有一天會犯下不可饒恕的錯誤,只要你認認真真做事,誠誠實實做人,一定可以實現人生的價值。我們時刻牢記這句話,并在服務顧客時盡心盡力,得到了很多顧客的認可,也贏得了很多回頭客,看來王經理說的沒錯。

  王經理說:“商人最應該講誠信,掙該掙的錢,以信譽贏天下,這是我從晉商身上學的。那些為追求利益最大化而坑害顧客的商家,我看不起他們!”

  在一個誠信缺失的時代,王經理的行為顯得難能可貴,因此贏得感動和贊譽。對于個人而言,誠信是一種美德,更是立生之本;對商家來說,誠信是一種無形資產,更是一種社會責任。

  作為一名經理人是否有親和力,凝聚力,關鍵取決于經理人是否有愛心,懂感情。一個有愛心的人一定是待人真誠的人,可以很好融入員工團隊中,營造良好的組織人際氛圍;一個有愛心的人一定是懂得贊美的人,真誠贊美他人的美麗,贊美他人的能力,贊美他人的魅力,用贊美之言感動他人;一個有愛心的人一定是善于觀察,容易配合的人,樂于助人的人,把幫助他人視為一種責任或樂趣;一個有愛心的人一定是尊重他人的人,視他人為良師益友,互幫互進,具有親和之魅力。

  經理人在注重工作分配的同時,更應該注重對工作過程的檢查,這就要求其必須有執行到現場,管理到現場,檢查到現場,整改到現場的良好習慣。其目的是為了有效掌控第一手資料,亦或了解第一情況。對所布置的工作執行如何,只有深入基層才能知曉。其作用有:及時發現問題,提出整改要求或彌補不足以減少漏洞;及時表揚執行力好的員工,鼓勵進步調動積極性;及時培養員工,提高員工技能。

來源:黑龍江文明辦
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