4月19日，首都文明辦聯合北京市商務局等部門，在首都糧食博物館舉辦“文明餐桌 光盤行動”主題宣傳引導活動。主承辦單位、餐飲企業、街道社區、社會志愿者等市民代表50余人參加。

　　活動現場，搭建“大帽胡同”與“北新橋糧店”兩處室內景點，以真人實景講述老北京酒館、糧店的有趣故事。采取實物展示、情景還原、多媒體宣傳等形式，重現播種、收割、打場、加工等糧食從耕到收的全過程。

　　現場觀眾踴躍參與答題互動，爭相表達對節約糧食重要性的理解和認知。行業代表與市民群眾共同發出“講究用餐禮儀，養成文明用餐習慣”倡議，傳遞共守舌尖文明的信心。

　　通過講解員講述一代代先輩為保障首都糧食供應、維護首都糧食安全付出的不懈努力，大家表示不僅學到了知識、體驗到樂趣，而且進一步樹牢了節約意識，在今后的生活中一定不忘勤儉美德、拒絕糧食浪費，積極踐行“光盤行動”。

　　據悉，該活動自2020年9月在全市啟動以來，首都文明辦聯合市商務局等部門，以餐館酒店、單位食堂、家庭為重點，通過近兩年的廣泛深入動員、實施分類引導、強化督導檢查、營造濃厚氛圍，活動的社會覆蓋面與影響力不斷擴大，厲行節約、珍惜糧食的文明就餐習慣逐步成為首都市民的行動自覺。